Polenghi

Almoço em família

Almoço em família
Lasanha tradicional

Almoço em família
55 min
5 porções
Massas

Almoço em família
55 min
5 porções
Massas

Ingredientes

Requeijão Cremoso Zero Lactose

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 200 gramas de carne moída
  • 1 cebola bem picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • Salsinha, cebolinha, orégano e louro a gosto
  • Tomates para o molho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • 200 gramas de Requeijão Zero Lactose Polenghi
  • 100 gramas de peito de peru cozido fatiado
  • 250 gramas de massa para lasanha cortada em tiras de 4 cm de largura

Modo de Preparo

  • 1.

    Em uma panela, aqueça o óleo, junte a carne e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando até começar a dourar. 

  • 2.

    Acrescente a cebola e o alho, e refogue até dourar levemente. 

  • 3.

    Junte o amarrado de temperos e o tomate. Refogue. 

  • 4.

    Acrescente 1 xícara (chá) de água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até o tomate começar a desmanchar (cerca de 30 minutos). Se o molho começar a secar, adicione mais água. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de açúcar. 

  • 5.

    Depois do molho pronto, retire o amarrado de ervas. 

  • 6.

    Para a montagem, utilize um refratário retangular pequeno (cerca de 1,5L) e distribua camadas na seguinte ordem: molho bolonhesa, massa, molho bolonhesa, massa, molho bolonhesa, presunto ou peito de peru, meia embalagem do Requeijão sem Lactose Polenghi, massa e siga assim sucessivamente, finalizando com uma última camada de Requeijão sem Lactose Polenghi.

  • 7.

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até a lasanha ferver. 

  • 8.

    Sirva em seguida. 

DICAS

A massa fresca usada nesta receita foi comprada em rotisserie e já é pré-cozida. Se for usada as massas refrigeradas ou instantâneas de mercado, será necessário aumentar a quantidade de líquido em cerca de 50% do volume indicado nesta receita. 

Adicione ao molho vermelho azeitonas pretas sem caroço. 

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