Ingredientes

Queijo Parmesão

• 300 gramas de melancia sem casca e sem caroços
• 50 gramas de presunto cru fatiado fino
• 100 gramas de Queijo Parmesão Polenghi
• Pimenta-do-reino moída
• Azeite extra virgem para regar

Modo de Preparo

• 1.

  Corte a melancia em cubos de cerca de 2,5 cm.

• 2.

  Corte o presunto em tiras de cerca de 2 cm de espessura.

• 3.

  Corte o Queijo Polenghi em quadrados de cerca de 2,5 cm.

• 4.

  Monte os espetinhos juntando, em cada um deles, um cubo de melancia e um quadrado de Queijo. Enrole a melancia e o queijo na tira de presunto.

• 5.

  Distribua os espetinhos em um prato, salpique a pimenta e regue com azeite.

• 6.

  Sirva em seguida.