Ingredientes

Cream Cheese Zero Lactose

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 100 gramas de brócolis cozido e picado
• sal a gosto
• 120 mL de leite sem lactose
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 gramas de Cream Cheese Zero Lactose

Modo de Preparo

• 1.

  Em uma panela, junte o azeite e o alho. Refogue até dourar. Acrescente o brócolis e refogue, demoradamente, em fogo brando. Tempere com sal a gosto. Reserve.

• 2.

  Em uma tigela, junte o leite, o ovo e bata-os ligeiramente.

• 3.

  Junte a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea.

• 4.

  Acrescente o brócolis reservado e tempere com sal a gosto. Junte o fermento e misture.

• 5.

  Distribua metade da massa em 10 forminhas untadas e enfarinhadas (com cerca de 7 x 3,5 cm - 75 mL de capacidade). Recheie cada muffim com cerca de meia colher (sopa) de Cream Cheese Polenghi e cubra com o restante da massa, preenchendo cerca de ¾ da capacidade de cada forminha.

• 6.

  Leve ao forno médio, preaquecido a 180ºC, por cerca de 35 minutos ou até que, enfiando-se um palito na massa, este saia limpo.

• 7.

  Sirva quente ou frio.