Polenghi

Social com amigos

Social com amigos
Cheesecake
com frutas vermelhas

Social com amigos
55 min
5 porções
Sobremesas

Social com amigos
55 min
5 porções
Sobremesas

Ingredientes

Cream Cheese Zero Lactose

  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 300 gramas de Cream Cheese Zero Lactose Polenghi
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 240 mL de água
  • 400 gramas de mix de frutas vermelhas

Modo de Preparo

  • 1.

    Em uma tigela, junte o creme vegetal, o ovo e o açúcar. Misture bem.

  • 2.

    Acrescente a farinha e o fermento, e misture até obter uma massa homogênea.

  • 3.

    Distribua a massa no fundo de uma fôrma redonda de fundo removível (cerca de 20 cm de diâmetro) untada.

  • 4.

    Leve ao forno médio, preaquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até a borda da massa começar a dourar.

  • 5.

    Retire do forno e reserve.

  • 6.

    Bata na batedeira o Cream Cheese Zero Lactose Polenghi até ficar cremoso.

  • 7.

    Junte as gemas uma a uma e metade da quantidade de açúcar. Continue batendo. Adicione a farinha e depois a essência.

  • 8.

    Retire da batedeira e acrescente um suspiro feito com as claras batidas em neve com o açúcar restante. Misture delicadamente.

  • 9.

    Despeje esta preparação na fôrma reservada. Leve novamente ao forno quente e asse por cerca de 40 minutos ou até que, balançando-se a forma, as laterais do recheio estejam firmes e o centro ligeiramente mole. Retire do forno e espere esfriar.

  • 10.

    Em uma panela, junte o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e cozinhe até começar a encorpar. Junte as frutas descongeladas e continue cozinhando por cerca de 5 minutos ou até a calda encorpar. Reserve.

  • 11.

    Desenforme a torta e sirva coberta com a mistura de frutas morna ou fria.

DICAs

A torta não deve ficar muito cozida no forno para que não fique seca.

Substitua a cobertura de frutas congeladas por frutas frescas ou por geleia no sabor de sua preferência ou por goiabada derretida.

Compartilhe essa receita:


Receitas relacionadas

Wrap de salmão defumado com Cream Cheese

Social com amigos Prato principal 10 mins Peixes

Camembert empanado

Social com amigos Prato principal 25 mins Vegetariano

Croque monsieur

Social com amigos Entrada 40 mins Carnes

Cheeseburger à moda Polenghi

Social com amigos Prato principal 40 mins Carnes

Hambúrguer recheado de Gorgonzola

Social com amigos Prato principal 35 mins Carnes

Utilizamos ferramentas e serviços de terceiros que utilizam cookies. Essas ferramentas nos ajudam a oferecer uma melhor experiência de navegação no site.


Ao clicar no botão ”Aceitar” ou continuar a visualizar nosso site, você concorda com o uso de cookies no mesmo.


ACEITAR