Icone almoço Almoço
110 min
6 porções
Icone garfo prato faca Sobremesas

INGREDIENTES

CREAM CHEESE AERADO 300 G

CREAM CHEEESE AERADO

  • 500 g ou 2 embalagens de 250g de Cream Cheese Aerado Polenghi

  • 10 g ou 1 colher (sopa) de raspas de limão

  • 10 g ou 2 colheres (chá) de suco de limão

  • 240 g ou 10 gemas

  • 140 g ou 10 colheres (sopa) de açúcar refinado

  • 200 g ou ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco

  • 120 g ou 6 colheres (sopa) de manteiga

  • 120 g ou 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 40 g ou 5 colheres (sopa) de amido de milho

  • 4 g ou meia colher (chá) de sal

  • 360 g ou 10 claras de ovo

  • 140 g ou ¾ xícara (chá) de açúcar

  • 4 g ou 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

    DICAS

    Cuidado para não raspar a parte branca do limão

    Use o diâmetro do aro que você quiser para dar o formado do Cheesecake

    Decore com a fruta que você desejar


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