ICON JANTAR ROMANTICO Jantar
40 min
5 porções
Icone garfo prato faca Prato principal

INGREDIENTES

GORGONZOLA 2 6 KG

QUEIJO GORGONZOLA

  • 10 gramas de manteiga
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pera em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de arroz próprio para risoto
  • 120 ml de vinho branco
  • 3 xícaras de água fervente
  • 280 gramas de Gorgonzola Polenghi
  • 30 gramas de nozes torradas e picadas
  • Sal a gosto

    Dicas

    Substitua a água fervente por caldo de legumes ou galinha sem sal.

    Substitua a pera por presunto cru picado.


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