Jantar
40 min
5 porções
Prato principalINGREDIENTES
QUEIJO GORGONZOLA
- 10 gramas de manteiga
- 1 pitada de açúcar
- 1 pera em cubos
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de arroz próprio para risoto
- 120 ml de vinho branco
- 3 xícaras de água fervente
- 280 gramas de Gorgonzola Polenghi
- 30 gramas de nozes torradas e picadas
- Sal a gosto
Dicas
Substitua a água fervente por caldo de legumes ou galinha sem sal.
Substitua a pera por presunto cru picado.