Ingredientes

Cream Cheese Zero Lactose

• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de melado de cana
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 2 colheres (sopa) de castanha-do-pará
• 150 gramas de Cream Cheese Zero Lactose Polenghi
• 1 colher (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo

• 1.

  Misture o óleo de coco, o azeite e o melado.

• 2.

  Em uma tigela, junte a linhaça e a farinha de aveia. Despeje a mistura de melado sobre a aveia e trabalhe a massa até soltar das mãos.

• 3.

  Forre o fundo e as laterais de 5 forminhas grandes de empada (4,5 cm de base, 8 cm de abertura e 3 cm de altura – 60 mL de capacidade). Faça alguns furos no fundo da massa com um garfo.

• 4.

  Distribua numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até a massa começar a dourar.

• 5.

  Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Reserve.

• 6.

  Numa panela pequena, junte o Cream Cheese Polenghi, o mel e o cacau. Misture bem.

• 7.

  Leve ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.

• 8.

  Recheie as casquinhas de massa.

• 9.

  Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até começar a firmar.

• 10.

  Salpique com a castanha e sirva em seguida.