INGREDIENTES

QUEIJO PARMESÃO
- 300 gramas de melancia sem casca e sem caroços
- 50 gramas de presunto cru fatiado fino
- 100 gramas de Queijo Parmesão Polenghi
- Pimenta-do-reino moída
- Azeite extra virgem para regar
Dicas
A melancia deve estar bem madura e firme para contrastar com os sabores do queijo e do presunto.
Substitua a melancia por melão espanhol.