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50 min
2 porções
Icone garfo prato faca Prato principal

INGREDIENTES

PARMESAO PARMENTINO

QUEIJO PARMENTINO

  • 15 gramas de catchup picante
  • 40 gramas de maionese
  • 5 gramas de maionese
  • 40 gramas de wassabi
  • 150 gramas de camarão
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 3 colheres (sopa) de tapioca hidratada
  • ¼ xícaras (chá) de Queijo Parmentino Polenghi

    Dicas

    O camarão estará com o cozimento adequado quando a casquinha começar a dourar levemente. Se deixar fritar muito, o camarão passa do ponto e a casquinha começa a se soltar durante a fritura.

    Ao invés de fritar o camarão em imersão, doure-o numa frigideira grande com manteiga.


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