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30 min
4 porções
AperitivosINGREDIENTES
QUEIJO GRUYÈRE
- 1 e meia colher (sopa) de manteiga (30g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
- Pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
8 colheres (sopa) de Queijo Gruyére Polenghi ralado (cerca de 60g)
6 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Polenghi ralado (cerca de 60g)
3 ovos bem batidos (180g)
- Sal a gosto
Dicas
Para desenformar os pudins, passe uma faca em toda lateral da preparação e desenforme.
Sirva com molho de tomate e manjericão fresco.
Dicas2
Para desenformar os pudins, passe uma faca em toda lateral da preparação e desenforme. Sirva com molho de tomate e manjericão fresco.