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30 min
4 porções
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INGREDIENTES

Queijo gruyere

QUEIJO GRUYÈRE

  • 1 e meia colher (sopa) de manteiga (30g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
  • 1 xícara (chá) de leite (240ml)

  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 8 colheres (sopa) de Queijo Gruyére Polenghi ralado (cerca de 60g)

  • 6 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Polenghi ralado (cerca de 60g)

  • 3 ovos bem batidos (180g)

  • Sal a gosto

    Dicas

    Para desenformar os pudins, passe uma faca em toda lateral da preparação e desenforme.


    Sirva com molho de tomate e manjericão fresco.

    Dicas2

    Para desenformar os pudins, passe uma faca em toda lateral da preparação e desenforme. Sirva com molho de tomate e manjericão fresco.


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